釀酒時(shí)我們要做的準(zhǔn)備工作有哪些?
山東岱宗機(jī)械工程有限公司生產(chǎn)銷售常壓金屬容器、不銹鋼制品、釀酒設(shè)備、液態(tài)食品機(jī)械、生物發(fā)酵設(shè)備等。今天釀酒設(shè)備廠家的小編給大家介紹下釀酒時(shí)我們準(zhǔn)備要做的工作。
釀酒需要一套好的燒酒設(shè)備及釀酒配套設(shè)備。比方:燒酒設(shè)備、酒曲、破壞機(jī)、發(fā)酵容器、存酒容器、催陳過濾設(shè)備,燒酒設(shè)備。燒酒設(shè)備又稱蒸餾設(shè)備,將發(fā)酵好的酒醅倒入其間,用電或煤加熱釀酒設(shè)備,將酒醅中的乙醇、水以及各種有機(jī)物蒸餾別離。
釀酒設(shè)備好的原料選用食物304不銹鋼,小酒坊購買一次蒸200-300斤糧食的小型燒酒設(shè)備即可。小型酒坊全套釀酒設(shè)備,發(fā)酵容器能夠挑選廣口陶缸、不銹鋼桶、食物塑料桶。如果您計(jì)劃選用傳統(tǒng)釀酒工藝做固態(tài)酒,主張用窖池發(fā)酵。
儲酒容器的選用也要注意,小酒坊貯存白酒優(yōu)選陶壇,陶壇可加快白酒中物質(zhì)的反應(yīng),貯存時(shí)刻越長,酒質(zhì)越香。新賣的儲酒罐要用水浸泡1個(gè)月并消毒、清洗潔凈后再使用。
本文由山東岱宗機(jī)械工程有限公司編輯發(fā)布http://dsfame.com/
上一條:阻隔防爆材料有哪些用途 | 下一條:撬裝式加油站的設(shè)計(jì)有哪些關(guān)鍵安全措施 |