鋁質(zhì)和不銹鋼兩種材質(zhì)是常見(jiàn)的釀酒設(shè)備的材質(zhì)，兩種材質(zhì)各有優(yōu)勢(shì)，下面釀酒設(shè)備廠家跟大家介紹下應(yīng)該如何選擇。

　　釀酒設(shè)備鋁質(zhì)的好處是導(dǎo)熱快，冷卻也快，所以它特別的適合做酒蒸餾這個(gè)過(guò)程，但它的弊端是沒(méi)有不銹鋼的耐用，而不銹鋼釀酒設(shè)備更加耐用但是它的導(dǎo)熱性卻遠(yuǎn)不如鋁質(zhì)的，所以合適的選擇就是蒸鍋選用不銹鋼的，而導(dǎo)氣管和冷卻器選擇鋁質(zhì)的，這樣即增加了釀酒設(shè)備的耐用性，更兼用了鋁質(zhì)的快速傳熱的好處，是較為合適的搭配，規(guī)避了缺點(diǎn)而選取兩種材質(zhì)之長(zhǎng)。

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